Esta guía recupera y amplía el checklist publicado por AEDEF en 2023. Las respuestas deberían quedar respaldadas por documentación y por conversaciones con franquiciados actuales y antiguos.
1. ¿Qué experiencia real tiene la franquicia?
Pregunta cuántos años lleva operando el modelo, cuántos centros propios y franquiciados existen y cuántas aperturas, cierres o transmisiones se han producido recientemente.
2. ¿Cuál es la inversión completa?
Incluye canon, obra, equipamiento, licencias, stock, fianzas, financiación, circulante y el colchón necesario hasta alcanzar el equilibrio. Solicita presupuestos y distingue cifras obligatorias de simples estimaciones.
3. ¿Cuánto personal necesita el negocio?
Aclara si las proyecciones presuponen que el franquiciado trabaja a jornada completa y sin salario. Calcula el coste real de plantilla, sustituciones, vacaciones y picos de actividad.
4. ¿Cuánto cuestan los productos y servicios obligatorios?
Identifica proveedores designados, márgenes, portes, mermas, compras mínimas, tecnología y cualquier servicio que condicione el resultado mensual.
5. ¿Cómo se ha calculado la rentabilidad?
Pregunta por el punto de equilibrio, el plazo de recuperación y las hipótesis de ventas y costes. Contrasta las previsiones con unidades comparables y construye también escenarios prudentes.
6. ¿Qué protección tiene la zona?
Comprueba el territorio, las aperturas permitidas, las cuentas nacionales, la venta online, el reparto a domicilio y cualquier canal que pueda competir con el establecimiento.
7. ¿He recibido y entendido el contrato y la información previa?
Solicita el borrador completo, anexos e información precontractual con tiempo suficiente. Revisa duración, renovación, salida, garantías, penalizaciones, no competencia y obligaciones que el franquiciador puede modificar.
Pide documentos, habla con la red y anota cualquier promesa relevante. Lo que no se contrasta antes suele ser más difícil de resolver después.